Hiện nay, Fucoidan được coi là một thực phẩm bổ trợ cho tiến trình điều trị ung thư hiệu quả.
Nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học Việt Nam và thế giới đã chứng minh được những tác dụng tích cực của Fucoidan trong việc đẩy mạnh quá trình tự diệt của tế bào ung thư và hỗ trợ nâng cao sức đề kháng của bệnh nhân.
Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Fucoidan
- Vị trí địa lý và mùa thu hoạch: người ta nhận thấy rằngrong biển ở các vùng khác nhau sẽ chiết xuất nên các loại Fucoidan có hàm lượng và thành phần khác nhau. Mùa thu hoạch cũng là một yếu tố đáng quan tâm bởi ở những giai đoạn phát triển khác nhau của lài tảo, hàm lượng Fucoidan có thể chiết xuất được cũng bị ảnh hưởng điển hình như trong tiến trình phiến lá bị thoái hóa, nhiều chất dinh dưỡng bị đào thải do đó, một lượng các thành tố hình thành nên fucoidan cũng bị mất đi .
- Kỹ thuật chiết xuất cũng tạo nên sự khác nhau trong các chỉ số chất lượng Fucoidan, trong đó đáng chú ý là các phương pháp:
+ Phương pháp tinh chế Fucoidan thô sử dụng sắc ký trao đổi ion.
+ Các phân đoạn hoạt tính chống oxi hóa của Fucoidan.
Nghiên cứu chỉ ra vấn đề đáng quan tâm khi sử dụng các phương pháp chiết xuất phù hợp cho các loại tảo biển ở những vùng địa lý khác biệt.
Hiện nay, công nghệ tinh chế Fucoidan ở nước ta mới chỉ dừng lại ở việc nghiên cứu và sản xuất với số lượng ít. Những sản phẩm Fucoidan trên thị trường đa phần được nhập khẩu từ các nước khá với mức gia khá cao. Việc thương mại hóa quá trình sản xuất fucoidan cần được quan tâm để đảm bảo chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường. Đặc biệt, với lợi thế về các vùng biển nhiều tài nguyên, việc tận dụng được các nguồn lợi này vừa mang lại hiệu quả kinh tế tích cực vừa hỗ trợ cho các bệnh nhân mắc bệnh nan y. Để làm được điều đó, việc nghiên cứu một phương pháp chiết xuất Fucoidan phù hợp nhất với lại tảo biển Việt Nam được nhiều đơn vị quan tâm. Giải quyết được vấn đề này sẽ mang đến nhiều cơ hội chữa bệnh cho các bệnh nhân ung thư trong nước.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét