Phương pháp phân tích thành phần đường của Fucoidan

Sự phát triển của nền y học thế giới trong những năm gần đây đã nghiên cứu ra nhiều phương thức hiện đại trong việc điều trị các căn bệnh nan y, điển hình như bệnh ung thư.

Tuy nhiên, sức ảnh hưởng của các biện pháp điều trị hóa học đều mang lại những tác dụng phụ không mong muốn. Việc tìm kiếm một phương thức tự nhiên, giúp con nguời có thể ngăn ngừa được các loại bệnh, nâng cao sức đề kháng được chú trọng.

Một trong cách liệu pháp mang lại nhiều ngạc nhiên nhất cho giới y học thế giới là việc nghiên cứu và chiết xuất thành công fucoidan hỗ trợ điều trị ung thư một cách hiệu quả. Các thông số chất lượng của Fucoidan được quy định nhằm tạo nên một chuẩn mực mới trong việc sản xuất loại dược phẩm đầy tiềm năng này. Trong số đó, người ta chú ý tới các phương pháp phân tích thành phần đường của fucoidan.

Thí nghiệm này được thực hiện Phân viện Khoa Học Vật liệu Nha Trang. Theo đó, các chuyên gia đầu ngành đã tiến hành phân tích như sau:

-          Sử dụng mẫu fucoidan khô có khối lượng 0.2mg cho vào ống nghiệm có nút vặn, thêm 0.02 mg inositol , 0.3ml TFA 2M, thủy phân ở nhiệt độ 120 độ C trong khoảng 2h. Tiếp tục cho bay hơi khô trong dòng khí Agon ở 40độ C rồi thêm MeOH cho bay hơi. Lặp lại quá trình này 2 lần.

-          Sau đó, người ta cho vào ống nghiệm có chứa fucoidan đã thủy phân 0.3ml NaBH4 0.25M vừa pha trong NH4OH 1M để yên trong 30 phút ở nhiệt độ 20 độ C.

-          Thêm vào hỗn hợp phản ứng 0.5ml  axit axetic 10% trong metanol, cho bay hơi đến khô, lặp lại quá trình này thêm lần nữa. Cho vào ống nghiệm 0.5ml MeOH bay hơi đến khô, lặp lại hai lần.

-          Axetyl hóa các gốc đường bằng 0.2ml dung dịch Ac2O : pyridin = 1: 1ở 100 độ C trong 20 phút. Làm bay hơi hỗn hợp phản ứng, thêm tiếp vào 0.5 ml toluen bay hơi đến khô, lặp lại quá trình 2 lần.

-          Chiết sản phẩm đã axetyl hóa bằng etyl axetat. Xác định thành phần đường bằng sắc ký khí trên máy GC – 17A Shimadzu.

Phương pháp xác định thành phần đường của Fucoidan giúp kiểm soát tốt hơn chất lượng fucoidan, đồng thời với những loại tảo biển khác nhau, có hàm lượng đường khác nhau, nắm bắt được điều đó sẽ giúp đơn vị sản xuất có được những phương pháp tách chiết fucoidan phù hợp, nhằm đạt hiệu quả kinh tế nhất.